重庆这座充满热心与生机的大都市，美食是咱们正常的日子中不可或缺的一部分。谢开先生与美食的缘分，似乎是命中注定。他的宗族传承了四代的青山青豆花·笑禅豆腐鱼，承载着长辈们的才智与经历。这道源自谢家家宴的传统好菜，历经世事沧桑，却一直散发着一起的魅力。

  谢开，关于餐饮有着深深的酷爱和坚持。他在重庆开的笑禅土豆腐梭边鱼，将传统的谢家山土豆腐，带入了火锅鱼的中。店内熊掌土豆腐，立异的模具，不只给人类带来了味觉上的极致享用，更让人们在视觉和心灵上，都感触到了愉悦。

  谢家山土豆腐制造技艺；被评为江北区非物质文明遗产，这不只是对手演员的必定与维护，更是谢开立异与开展的动力。他将传统菜品融入现代火锅文明，让更多人了解和品尝传统美食，为其传承拓荒了新的路途。

  美食的传承与立异，在谢开这儿得到了完美的诠释。他让传统美食的精华与立异元素彼此交融，既保留了前史与文明的见识，又满意了现代人，对甘旨与质量的寻求。这种交融，让美食充满了许多生机，成为了顾客们无法抵御的夸姣引诱。

  在国庆节这个特别的日子里，一同品尝谢开先生带来的美食盛宴，感触重庆的美食美景，领会山城的热心。谢开的故事，就像那贩子滋味一般，充满了浓浓的人情味，在美食的国际里，一起见证传承与立异的力气，享用这人世夸姣。让日子的故事持续连续，让甘旨的火花，在舌尖上开放。